Polievky // Soups // Suppen

Slepačí vývar s mäsom a rezancami, 0,22 l,  2,16 € / 64,77 Sk
Chicken consommé with meat and noodles //
Hühnerbrühe mit Fleisch und Nudeln

Toscana -jemne pikantná paradajková polievka s čerstvou
bazalkou, údeným syrom a jemnými krekrami, 0,33 l,
3,15 € /94,90 Sk
Mildly spicy tomato soup with fresh basil, smoked cheese and
fine crackers // Mäßigpikante Tomatensuppe mit frischem Basilikum,
geräuchertem Käse und feinen Kräckern

Ázijská ostrokyslá polievka – slepačí vývar s krevetkami,
čili, hubami, ryžovými rezancami a orientálnou zeleninou,
dochutený sójovou omáčkou, octom a bielym vínom,
0,33 l, 3,15 €/ 94,90 Sk
Asian hot and sour soup – chicken consommé with shrimps, chillies,
mushrooms, rice noodles and oriental vegetables, flavoured with soya
souce, vinegar and white wine // Asiatische scharfsaure Suppe –
Hühnerbrühe mit Garnelen, Peperoni, Pilzen, Reisnudeln unf Gemüse,
mit Sojasoße, Essig und Weißwein abgeschmäckt

Dubákový krém so zelerovým čipsom, 0,33 l, 3,49 € / 105,14 Sk
Forest mushroom cream soup with celery chips //
Steinpilzcremesuppe mit Selleriechips

Šaláty // Salads // Salate



Zmes listových šalátov so cherry paradajkami a zelenými
fazuľkami, s grilovaným lososom, podávané s opečenou
ciabattou, 260 g /70 g,  8,46 € / 254,87 Sk 
Mixed types of lettuce with cherry tomatoes and green beans, with
grilled salmon, served with roasted ciabatta // Blattsalatmix mit
Cherrytomaten und grünen Bohnen, mit gegrillter Lachs, mit
bergebackene Ciabatta serviert

Šalát s grilovaným zubáčom, cherry paradajkami,
kukuričnými zrnami a syrom Mozzarella, dochutený
balsamicom a cesnakovými krutónkami, 330 g / 70 g,
6,47 € / 194,92 Sk
Salad with grilled pikeperch, cherry tomatoes, corn grains and
Mozzarella cheese, balsamic and garlic croutons // Salat mit
gegrilltem Zander, Cherry Tomaten, Maiskornern, Mozzarella,
abgeschmeckt mit Balsamico und Knoblaucheroutons

Šalát z rukoly, kuracích pŕs a paradajok,
so zmesou orechov, 280 g / 70 g, 6,47 € / 194,92  Sk
Rocket  salad with chicken, tomatoes and mixture of nuts //
Hähnchensalat mit Rucola, Tomaten und Nussmischung

Pikantný šalát ( čakanka, dubový list ) s kuracím mäsom,
hráškovými strukmi, cuketou, lesnými hubami, doplnený
syrom parmezánom , 450 g / 70 g, 7,14 € / 215,10 Sk
Spicy salad ( chicory, oak leaf ) with chicken, pea pods, zucchini,
forest mushrooms and Parmesan cheese // Pikanter Salat
(Radicchio, Eichblat) mit Huhn, Erbse Hülsen, Zucchini,
Champignons, hat Parmesan - Käse

Šalát s grilovaného tofu, hlivou, cherry paradajkami a cuketou,
dochutený panenským olivovým olejom a acetom balsamico,
250 g , 4,48  € / 134,96 Sk
Salad with grilled tofu, oyster mushrooms, cherry tomatoes and zucchini,
flavoured with olive oil and aceto balsamico // Salat mit Gegrilltes Tofu,
Austernpilz, Cherrytomaten und Zuchini, mit Olivenöl und Aceto
Balsamico abgeschmäckt

Stredomorský šalát s baklažánom, preliaty jogurtom,
posypaný syrom feta, doplnený čiernymi olivami,
300 g, 4,48 € / 134,96 SK
Mediterranean salad with eggplant, served with yoghurt, Fetta cheese
and black olives // Salat „Mediterran“ mit Aubergine, mit Joghurt,
Fetakäse und schwarzen Oliven serviert
 

Cestoviny/ Rizoto // Pasta/ Risotto


Hubové rizoto s hráškovými strukmi, údeným tofu
a olivami, 400 g, 6,47 €/ 194,92  SK
Mushroom risotto with snow peas, smoked tofu and olives //
Pilzrisotto mit Erbsenchotten, geräuchertem Tofu und Oliven

Penne s kuracími prsiami, pestom a jemnou smotanovou
omáčkou, 450 g / 70 g , 6,47 € / 194,92  Sk 
Penne with chicken breast, pesto and fine cream sauce //
Penne mit Hähnchenbrust, Pesto und feiner Sahnesoße

Tagliatelle  s pečeným lososom, jablkami a bielym vínom,
parmezán, 350 g / 70 g, 7,80 € / 234,98  Sk 
Tagliatelle  with baked salmon, apple and white wine, parmesan //
Tagliatelle  mit gebratenem Lachs, Apfel und Weißwein, Parmesan

Gnocchi so zmesou marinovaných lesných húb a smotanovo
– vínovou omáčkou, s čerstvou bazalkou
a parmezánom, 350 g, 7,47 € / 225,04 Sk 
Gnocchi with mixture of marinated forest mushrooms and cream-wine
sauce, fresh basil and parmesan // Gnocchi mit mariniertem
Waldpilzenmix und Weinsahensoße, frisches Basilikum und Parmesan

Gnocchi so špenátom a omáčkou z plesňového
syra,  350 g , 5,80 € / 174,73 Sk
Gnocchi with spinach and blue cheese sauce // Gnocchi mit Spinat
und Blauchimmelkäsesosse 

Penne "Mozzarella" s lúpanými paradajkami a čerstvou
bazalkou, 450 g, 5,80 € / 174,73 Sk
Penne !Mozzarella" with peeled tomatoes,  fresh basil //
Penne "Mozzarella" mit geschälten Tomaten, frischem Basilikum

Cestoviny  so zmesou lesných húb, slaninkou, cesnakom, sardelami,
doplnený syrom Niva,  450 g, 5,80 € / 174,73 Sk
Pasta i with mix of forest mushrooms, bacon, garlic, anchovies and
Níva  //Pasta  mit einer Mischung aus Waldpilzen, Speck, Knoblauch,
Sardellen, mit Niva Käse

Pikantné fettuccine s kapari, olivami, cherry paradajkami a čili,
350 g, 5,80 € / 174,73 Sk
Spicy fettuccine with capers, olives, cherry tomatoes and chili //
Spicy Fettuccine mit Kapern, Oliven, Tomaten und Chili

Ryby // Fish // Fisch


Steak z lososa so smotanovo-krevetkovou redukciou,
doplnený ustricovou omáčkou, 240 g / 150 g, 13,11 € / 394,95  Sk
Salmon steak with cream-shrimps reduction, completed
with oyster sauce // Lachssteak mit Garnelen und Sahne Reduktion,
mit Austernsoße serviert

Filety zo zubáča pripravené na grile, podávané na
rukole s restovanými hubami, čili omáčkou,
220 g/110 g , 8,13 € / 244, 92 Sk 
Pikeperch fillets prepared on grill, served on rocket salad with
roasted mushrooms, chili sauce  // Gegrilltes Filet von Zander mit
Rukola und gerösteten Pilzen Chili-Sauce

Grilovaný pangásius podávaný na špenáte, dochutený cesnakom,
sušenými paradajkami a syrom niva, 280 g / 110 g , 6,80 € / 204, 86 Sk
Grilled Pangasiusserved with spinach, garlic, dried tomatoes and
blue cheese  // Gegrilltes Filet von Pangasius verwaltet mit Spinat,
gewürzt Knoblauch, Tomaten und Käse Niva

Filety z bielej ryby v orechovej kruste, podávané na listoch
šalátu a špenátu so julliene zeleninou, dochutené
balsamicovou redukciou, 330 g / 70 g,  5,80 €  / 174,73 Sk
Fillets white fish in walnuts crust, served on salad leaves and spinach
with vegetable "julienne" and balsamic reduction // Fillets in
Walnusskruste, serviert auf Blattsalat, Spinach und Gemuse "Julienne"
abgeschmeckt mit Balsamico

Mäso // prsia kačacie, kuracie a morčacie
Meat // duck, chicken and turkey breast
Fleisch // Enten-, Hähnchen- und Putenbrust


Grilované kačacie prsia s fritovanou lokšou a francúzskou
cibuľou, 420 g/200 g, 12,45 € / 375,06 Sk
Grilled duck breast with fried "Lokscha" and French onion   //
Gegrillte Entenbrust mit frittierte "Lokscha" und
Französisch Zwiebel

Grilované kačacie prsia podávané s hubovo-smotanovou
omáčkou , 380 g/200 g, 12,45 € / 375,06 Sk
Grilled duck breast with mushroom-cream sauce    //
Gegrillte Entenbrust mitChampignons-Sahne-Sauce

Grilované kuracie prsia zapekané cherry paradajkami,
bazalkou a mozzarellou , podávané s restovaným cesnakovým
špenátom , 340 g / 160 g,  6,80 € / 204,86 Sk
Grilled chicken breast baked with cherry tomatoes, basil and
Mozzarella served with roasted garlic-spinach  // Gegrillte
Hähnchenbrust gebackenen Tomaten, Basilikum und  Mozzarella,
serviert mit gebratenem Knoblauch Spinat

Kurací steak s grilovanými šampiňónmi, preliaty  tartuffo -
mascarponovou omáčkou , 350 g / 160 g,  7,10 € / 213,89 Sk
Chicken steak with grilled champignons, overspill with tartuffo-
mascarpone sauce // Hähnchensteak mit gegrillten Champignons,
ubergossen  mit Truffel-Mascarpone Sauce

Morčací steak plnený nivou podávaný s baby
zeleninou, hráškovými strukmi, doplnený čili 
omáčkou, 250 g / 110 g,  6,47 € / 194,92  Sk
Turkey steak stuffed with blue cheese with baby vegetables, snow peas
and chili sauce //  Putensteak mit Blauschimmelkäse gefüllt, mit 
Frühlingsgemüse und Peperoni Sauce serviert

Hydinové soté na ázijský spôsob s feferónom, bazalkou, kari,
mandľovými lupeňmi a sójovými klíčkami,
260 g / 110 g,  6,47 € / 194,92 Sk
Poultry sauté asian style with chili pepper, basil, curry, almond
flakes and soya sprouts // Geflügelsauté a la Asien mit Peperoni,
Basilikum, Kari, Mandelblättern und Sojasprossen

Kurací steak obalený v oravskej slaninke, plnený zmesou
parmezánu, byliniek a mandlí, 200 g , 5,45 € / 164,19 Sk
Chicken steak wrapped up in bacon orava, filled with mix of parmesan,
herbs and almonds // Hähnchensteak umhullt mit Speck, gefullt mit einer
Mischung von Parmesan, Kräutern und Mandeln

Mäso // hovädzia sviečkovica  Meat // beef sirloin
Fleisch // Rind – Lungenbraten














Steak s jemnou vínovo-dubákovou omáčkou, 260 g,
14,77 € / 444,96 Sk
Steak with  forest mushroom- wine sauce // Steak mit Steinpilzsoße
,

Steak na grile,  200 g,  12,78 EUR /385,01 Sk
Grilled steak  // Steak vom Grill


Ostré poľovnícke biftečky so zemiakovými plackami a omáčkou
z brusníc, šampiňónov, slaninky a brandy, 330 g / 120 g,
12,45 € /375,07 Sk 
Spicy hunter´s beef mince served with potato cakes and sauce with
cranberries, champignons, bacon and brandy // Scharfe Jägerbeefsteaks
mit Kartoffelpuffen und Soße von Preiselbeeren, Champignons,
Speck und Brandy serviert


Soté zo sviečkovice na spôsob „Stroganov“ ,
200 g/ 70 g ,  9,46 € / 284,99 Sk
Sauté „Stroganoff“ // Lungenbratensauté a la Stroganov
 

Mäso // bravčová panenka
Meat // prime pork Fleisch // Schweinslende


Steaky z panenky s grilovaným Enciánom podávané
s opečeným pečivom, doplnené vínovo-brusnicovou
omáčkou, 310 g / 110 g , 9,79 € /294,93 Sk
Prime pork steaks with grilled Encian cheese  served with roasted pastry
and wine-cranberry sauce // Schweinslendesteaks mit Schimmelkäse
vom Grill, mit geröstetem Gebäck und Wein-Preiselbeerensoße serviert


„Divoký Richmond“ – panenka na prírodno s omáčkou zo
slivkového lekváru, brusníc, jabĺk, pomarančov a červeného
vína, podávaná so zemiakovými kroketami a mandľovými
lupeňmi, 545 g /110 g , 9,79 € /294,93 Sk
Prime pork fillets au natural with sauce of plum jam, cranberries,
apples, oranges and red wine, served with potato croquettes and
almond flakes // Gegrillte Schweinslende mit Soße von Pflaumenmus,
Preiselbeeren, Äpfel, Orangen, und Rotwein, mit Kartoffelkroketten
und Mandelblättern serviert


Medailóniky prekladané dusenou kyslou kapustou
a zemiakovými plackami , doplnené kyslou smotanou,
400 g / 110 g,  8,46 € / 254,87 Sk
Prime pork medallions  covered by stewed sauerkraut and potato cakes,
topped with sour cream // Schweinslendemedaillons mit gedünstetem
Sauerkraut, Kartoffelpuffen und Sauerrahm serviert


Pikantné soté so slaninkou a šampiňónmi, dochutené čili
a pivom, podávané so zemiakovými plackami,
400 g / 110g , 8,46 € / 254,87 Sk
Hot sauté with bacon and champignons, flavoured with chilli and beer,
served with potato cakes // Pikantes Sauté mit Speck und Champignons,
mit Bier und Peperoni abgeschmeckt, mit Kartoffelpuffen serviert

Zelenina // Vegetables // Gemüse



Grilovaná zelenina, 200 g,  3,15 € / 94,90 Sk
Grilled vegetable// Gegrilltes Gemüse


Anglická zelenina s maslom, pripravená v pare, 150 g,
1,83 € / 55,13 Sk
English vegetable with butter (steamed) // Englisches Gemüse mit Butter


Záhradný šalát s domácim dresingom
podľa Vášho výberu, 200 g, 1,83 € / 55,13 Sk
Garden salad with homemade dressing of your choice //
Gartensalat mit hausgemachtem Dressing

Ovocie // Fruit // Obst


Čerstvý ovocný šalát podľa aktuálnej ponuky,
200 g, 3,15 € / 94,90 Sk
Fresh fruit salad according to daily offer // Frisches Obstsalat nach
Tagesangebot

Mrkvový šalát s jablkami, 250 g,  1,49 € / 44,89 Sk
Carrot salad with apples // Karottensalat mit Apfel

Zemiaky // Potatoes // Kartoffeln


Varené zemiaky s maslom, 200 g, 1,49 €/ 44,89 Sk
Boiled potatoes with Butter // Salzkartoffeln mit Butter

Zemiaková kaša, 240 g, 1,49 € / 44,89 Sk
Mashed potatoes // Kartoffelpüree

Americké zemiaky, hranolky 150 g, 1,49 €/ 44,89 Sk
Potato wedges american style // Amerikanische Kartoffeln

Zemiakové placky, 120 g, 1,49 € / 44,89 Sk
Potato cake // Kartoffelpuffen

Zemiakové krokety, 150 g, 1,49 € / 44,89 Sk
Potato croquettes // Kartoffelkroketten

Ryža a cestoviny
// Rice and Pasta // Reis und Pasta
200 g, 1,16 €  / 34,95  Sk

Omáčky a dresingy // Sauce & Dressing // Soße und Dressing


Teplé omáčky – prírodná,  nivová,
pfeffer, dubáková, 150 g,  2,16 € / 65,07 Sk
Hot sauces – au natural,  blue cheese,  pepper, forest
mushroom // Heiße Soßen – Demi Glace, Roquefort,
Pfeffer-, Steinpilzsoße


Dresing –  bylinkový,  cesnakový,
tatárska omáčka, 50 g, 0,50 €  / 15,06 Sk
Dressing – herb, garlic, tartar sauce // Dressing –
Kräuter,  Knoblauch, Tatarensauce

Čerstvé pečivo// Fresh pastry // Frisches Gebäck


Banketové pečivo – biele, celozrnné, 40 g, 0,33 € / 9,94 Sk
Rolls // Bankettgebäck

Chlieb, 40 g,  0,17 €  / 5,12 Sk
Bread // Brot

Hrianky s cesnakom, 80 g, Toasty, 45 g, 0,33  € / 9,94 Sk
Roasted bread with garlic // Röstbrot mit Knoblauch;
Toasts

Ciabatta, 130 g, 1,16 €  / 35 Sk
Ciabatta

Maslový croissant, 50 g, 1,16 €  / 34,95 Sk
Butter Croissant

Dezerty // Desserts


Steam & Coffee Tiramisu podávané s kávovou
redukciou, 170 g,  4,81 € / 144,91 Sk
Steam & Coffee Tiramisu served with coffee reduction // Steam & Coffee
Tiramisu mit Kaffeereduktion serviert


Zapekané jahody s mascarpone, 130 g, 4,48  € / 134,96 Sk
Baked strawberries with mascarpone // Eingebackene Erdbeeren mit
Mascarpone


Jablková palacinka s krémom mascarpone podávaná
s malinovou omáčkou, 270 g,  4,15 € / 125,02 Sk
Apple pancake with mascarpone cream, served with raspberry sauce //
Apfeleierkuchen mit Mascarpone-Créme, mit Himbeersoße serviert



Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou, 150 g, 3,49  €  / 105,14  Sk
Hot raspberries with vanilla ice-cream // Heiße Himbeeren mit Vanilleneis